嬬恋キャベツステーキカレー

昨日の、

日本経済新聞に載っていた記事。

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群馬県嬬恋村にある6つのホテルが、

考案した共通メニュー。

「嬬恋キャベツステーキカレー」

なんと言っても、

嬬恋村は、日本一のキャベツの産地です。

この嬬恋キャベツの美味しさを最大限に活かしたカレーが完成しました。

万座温泉日進舘の、

カフェつま恋でも、

一日10食限定で食べることが出来ます。

ジャーン！

ローストした甘みのある嬬恋キャベツが、

ドーンと鎮座しています。

そしてカレーのピューレにもペースト状にしたキャベツがたっぷり使われています。

嬬恋キャベツは生で食べても美味しいのですが、

温野菜にすると、

さらに甘みが増して美味しくなります。

このキャベツをカレーにディップして食べると、絶妙なハーモニーを奏でます。

今、本当にキャベツが美味しい季節ですから、

ぜひ、

万座に来られたら食べてみてくださいね！