愛媛県に到着しました。
すっかり夜になってしまいました🌉
さて、こちらでは、
私の60年の歴史の中で、
一度も食べた事ない
食材に出会うことになります。
それは、
あの桃太郎が
鬼ヶ島に家来として連れて行った
キジです。
皆さん、
召し上がった事ありますか？
愛媛では、
郷土料理としてポピュラーな食材だそうです。
キジ肉は低カロリーで高タンパク、
ヘルシーな食材としても知られています。
ではさっそく！
愛媛キジ鍋🍲
今回初めての塩味スープ。
キジ肉とツミレが入って優しい味。
キジ肉は鶏肉よりも柔らかくて、
美味しかったです。
ご馳走さまでした〜♪
ところで、
鍋の国JAPANスタッフの
オススメ鍋は何でしょうか？
ちょっと聞いてみる事に👂
〜だそうです♪
さて、
本州に戻り
広島県に到着しました🛬
広島県といえば牡蠣ですね🦪
広島牡蠣鍋🫕
ご覧ください！
美味しそうな牡蠣が、
ゴロゴロ入ってます🦪
ところが、びっくり
見た目と裏腹に、
とても残念な一品でした😮💨
これだったら、
私が作った方が
全然美味しいです〜💢
このようなイベントは、
当たり外れがありますね〜〜。
仕方ないのかなぁ〜！
期待していただけに残念です😢
さぁ、
気を取り直して、
山口県に到着しました🛬
山口県と言ったら、
🐡でしょう〜〜！
下関ふぐちり鍋🍲
まさかフグの身が、
こんなにたくさん入っているとは🐡
スープは醤油仕立てですが、
しっかり昆布と
フグの出汁が効いていて、
お野菜もトロトロ🥕
これはボリュームもあって、
美味しかったですね〜〜。
広島のリベンジを果たしました🔥
北海道から始まった
日本縦断マラソンも
残り一つなりました。
関門海峡を渡り、最後の目的地、
福岡県に到着🛬
ゴーーーーーーール🏁
では、
最後のお鍋を頂きます。
博多と言ったら、もつ鍋ですね〜。
福岡めんたいもつ鍋🍲
やはり間違いはなかった！
塩味のスープに、
もつ、ニラ、明太子のハーモニー🎤
これぞ博多の味です😄
本当だったら、
シメにうどんを入れたい所ですね〜。
最後の一滴まで美味しかったです。
ご馳走様でした〜〜🍲
長かった日本縦断マラソンも
これにて終了です。
お付き合い頂いた皆様、
ありがとうございました〜😭
すると、、、
マジか！(◎_◎;)
東京は地元だし、
いつでも食べれるからと思って、
外したのに……💦
世の中の厳しいですね〜😭
話しの流れで、
東京まで走る事になった筆者。
次回、
いよいよ最終回！
感動のフィナーレが待っています！
【つづく】
