今日も、
赤穂塩博に
やって来ました。
本日は、
赤穂の海水塩を使って、
世界に一つ、自分だけの
オリジナル・ブレンドソルトを作ります。
まずは、
この3種類の中から塩を選びます。
それぞれ味見をした結果、
どれも美味しかったのですが、
私は、この塩を選びました。
元祖 平釜塩
ミネラルがたっぷり入ったお塩です。
さぁ！
それではブレンドソルト作り開始です。
・スパイス塩を２個
・ハーブ塩を１個
合計３種類のブレンドソルトを
作ってまいります。
昨日に引き続き、
野本さんが指導してくださいます。
よろしくお願いしま〜す🙇
まずは、
3つのコップに、塩を10gづつ入れます。
そして、
スパイスをこの中から２つ選びます。
どれも捨てがたいですが、
エビ粉🦐と柚子🍊にしました。
次に、
ハーブをこの中から選びます。
これもかなり迷いましたが、
ハーブは何種類入れても良いとの事でしたので、
オレガノ🌿バジル🌿タイム🌿ローズマリー🌹ミックスペッパー🌿ガーリック🧄カルダモン🎨
以上、
全種類を入れました😁
あとは、
それぞれよく掻き回したら完成です。
そして10分後🕓
ジャーン🎉
エビ塩🦐柚子塩🍊スパイス塩🫚の、
完成で〜〜す🧂
スパイス塩は、
肉料理にとても合うそうです🍖
早く食べたいで〜す😝
今日も、
めっちゃ楽しんじゃいました！
ありがとうございました😊
