お米の長期保存に
チャレンジしています。
長期保存に重要なのは、
いかに
酸素に触れさせないようにするか！
いわゆる
酸化させない事ですね。
YouTubeなどを参考にして、
長期保存できるような方法と、
密閉型の保存袋を色々試しています。
こちらは、
二重構造になっている保存袋です。
ただ、
玄米を入れて空気を掃除機で抜き、
シールドする作業が想像以上に難儀でした。
全身汗だくになりました💦
これはあまりオススメしません。
こちらは、
アルミ製の保存袋
こちらは、
お米を入れた後、空気を抜くのも
とても簡単でした。
2kg〜10kg用と各種サイズがあります。
ただ、10日くらい経つと、
すこーしずつ空気が入ってきますので、
こまめにチェックして、
空気が入ってきていたら、
ポンプで抜く必要があります。
何が良いのかは、
5年後にどうなってるか？
確認してみないとわかりませんが、
一番、お手軽で良さそうなのが、
炭酸飲料のペットボトル🧴
空のペットボトルに、
脱酸素剤を入れて、
お米をパンパンに詰めます。
口にサランラップを被せて
その上からキャップをしっかり閉める。
これが一番良いような気がします。
果たしてどれが正解なのか？
結果は数年後。
大切なお米が守られますように🌾
